Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


           

                                                 Kedves látogató!

 

           Szeretettel köszöntelek az oldalamon.

         Ezen az oldalon egytől-egyig kipróbált finomságok.Bal oldalt találod a külömböző            kategóriákat:húsosételek,desszertek,köretek,italokés sütési praktikák.

 

 

 

Szilveszteri receptek!!!

 

 

Ananászbólé

Hozzávalók

  • 1 l édes fehérbor
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 5 perc

Elkészítési idő

  • 10 perc

Leírás

Üvegtálba öntjük az ananászkonzervet és belekeverjük a cukrot. Letakarjuk és 1-2 órát állni hagyjuk, majd beleöntjük a bort, megkeverjük, és ismét hagyjuk állni 1 órát. Fogyasztáskor jégkockával kínáljuk.

 
 
 
 
 
 

Citromos pezsgőleves

Hozzávalók

  • 1-2 db citrom
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 10 szem szegfűszeg
  • 8 db tojás
  • 15-20 dkg porcukor
  • 1 üveg édes, félédes fehér pezsgő
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 30 perc

Elkészítési idő

  • 40 perc

Leírás

A megmosott és karikára vágott citromot a szegfűszeggel és a fahéjjal annyi vízben tesszük fel, hogy éppen ellepje. Közben a pezsgőt gyöngyözésig melegítjük. A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük és a fűszeres lével összekeverjük. Ezt a pezsgőhöz keverjük és csészékben tálaljuk

 

 

 

Őszibarackbólé

Hozzávalók

  • 1 kg őszibarack
  • 20 dkg porcukor
  • 2 db citrom leve
  • 1 fehérbor
  • 1 l pezsgő
  • 1-2 dl likőr vagy konyak
6
Ez a recept 6 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 15 perc

Elkészítési idő

  • 120 perc

Leírás

A meghámozott barackot vékony szeletekre vágjuk, és egy nagy üvegedénybe tesszük, 20 dkg cukorral megszórjuk és állni hagyjuk míg levet enged. Hozzáadjuk a citrom levét a fehérbort, és a konyakot vagy likőrt és 1-2 óráig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Fogyasztás előtt öntünk hozzá egy üveg hideg pezsgőt.

 

 

 

Szalonnás süti

Hozzávalók

  • 3 dkg élesztő
  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 1 db tojás
  • 1 csipetnyi só
  • 2 dkg margarin
  • 30 dkg angol szalonna
  • 25 dkg hagyma
  • 3 db tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 1 csipetnyi bors
  • 1 késhegynyi köménymag
  • csipetnyi só
8
Ez a recept 8 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 20 perc

Elkészítési idő

  • 45 perc

Leírás

Az élesztőből, 1 ek. Lisztből, langyos tejből kovászt készítünk, felfuttatjuk, majd a maradék tejet, tojást, sót és lisztet hozzáadjuk és összedolgozzuk. 25 percig kelni hagyjuk. A sütőlapot margarinnal kikenem, és a kinyújtott tésztát belehelyezem,úgy hogy a pereme legyen.
A szalonnát, és a hagymát felkockázzuk, majd egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. A tojásokat elkeverjük a tejföllel és a fűszerekkel, majd ráöntöm a szalonnás tésztára. Előmelegített tepsiben , erős hőfokon kb. 30 percig sütjük. Kockákra szeleteljük, melegen tálaljuk, bor és sör mellé kitűnő.

 

 

 

Vegyes gyümölcsbólé

Hozzávalók

  • 10 dkg alma
  • 10 dkg körte
  • 10 dkg szőlő
  • 10 dkg barack
  • 10 dkg banán
  • 10 dkg ringló szilva
  • 10 dkg ananász
  • 10 dkg meggy
  • 1 l rose bor
  • 1 l fehérbor
  • 25-35 dkg cukor
  • 1 késhegynyi fahéj
6
Ez a recept 6 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 20 perc

Elkészítési idő

  • 120 perc

Leírás

A gyümölcsöket jól megmossuk és felkockázzuk, és mély üveg vagy porcelán tálba tesszük. 25-35 dkg porcukorral meghintjük, rácsurgatjuk a citrom levét, és a hűtőben egy órát állni hagyjuk. Hozzáöntünk 1 liter rose bort és 1 liter fehérbort (édeset), és jó hidegre lehűtjük. Koktél poharakban kis pálcikákkal szolgáljuk fel.

 

Képgaléria